ひとり暮らしの晩御飯

日記

子供が一人暮らしをしているので、現状はわたしとわんこの世帯です。

晩御飯、以前は一生懸命、休日に作り置きをしていましたが、今は、素材を蒸すだけの簡単晩御飯。

味付けもしない・・・ひとりだからこそできる技です。

毎週、同じ食材を買い、夜、無水鍋で全部一緒にいれ、お水を少々だけ足して蒸し、塩とオリーブオイルで食べています。

意外と飽きない。塩気があるからかな。

かぼちゃ、しめじ、トマト、今は菜の花、ブロッコリーセニョール

と、ウインナー、卵等。

すごく簡単。野菜は、カット野菜にしているから、包丁とまな板も使わない。

超簡単だけど、野菜を食べるから、なんだか体にいいような気さえしています。

ほぼ毎日同じなので、本当は偏っているんだろうけど。

でも、万能・最強のトマトもあるし。

栄養系は詳しくないのでわからないけど、黄と赤と緑と白の野菜が全部入っているし、卵もある。

十分では・・・

お腹がすいているときは、さらに、冷凍ご飯をチンして、ノンアルビールも飲んでいます。

わんこは、半生フードをお湯でさらにふやかして、ウエットフードを混ぜたもの。

まだ全部ウエットまではいかないです。

スプーンであげています。目がよく見えていないので、わたしの指とか、お皿までがじっとかむ時がある。

食欲があるっていいことです。

一時期、全く食べなくなり、年も年だし・・・と覚悟したのですが、今は、ごはんは楽しみにしていてくれるようで、一生懸命食べています。

わたしもわんこも淡々と食べているだけなんだけど、食べれるってことは、元気な証拠なので、有難いなと思います。

平和な日々が淡々と過ぎていくことが本当にアリガタイ。

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